Recette
Soupe de potiron à la pomme
Recette Rouleaux de viande hachée avec sauce aux poires et dattes
Mise en place : 5min Préparation : 35min Durée totale: 40min
Ingrédients pour 4 personnes
| 4 | rouleaux de viande hachée |
| un peu | Oswald Mélange de condiment trésors de la nature |
| 50 g | dattes |
| 1 | poire |
| un peu | huile |
| 30 g | sauce de rôti OSWALD |
| 3 dl | eau |
| 1 cs | Cognac |
| au choix | Tabasco |
Suggestion d'Oswald
Servir avec du riz.
Préparation
Assaisonner les rouleaux de viande et les dorer à la poêle dans de l’huile bien chaude.
Epépiner la poire et la découper en fines tranches, ôter le noyau des dattes et les couper en quartiers.
Ajouter les tranches de poire à la viande et laisser étuver 2 min., ajouter les dattes et mouiller avec le Cognac.
Mélanger la poudre de sauce pour rôti avec l’eau et l’ajouter à la viande, laisser mijoter pendant 20 min. à feu doux.
Ajouter juste avant de servir quelques gouttes de Tabasco pour obtenir une sauce corsée.
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