Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

Recette Sauce Béarnaise

(4)

Mise en place : 5min
Préparation : 5min
Durée totale: 10min

Ingrédients pour 4 personnes

30 g	beurre
30 g	Oswald sauce hollandaise
300 ml	lait (p.ex. partiellement écrémé)
5 g	estragon
1 c	vinaigre à l’estragon

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Suggestion d'Oswald

Le vinaigre à l’estragon peut être fait soimême en ajoutant de l’estragon au vinaigre de vin blanc.

D. Voney
E. Bürgler-Udvardi
U. Davare
C. Rosenberg

Préparation

1. Sauce hollandaise préparée selon les instructions.

2. Ajouter d'estragon coupé finement et le vinaigre à l’estragon et bien mélanger.

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Sauce Béarnaise
boîte piccolo 180 g

18,90 CHF

4.75 4

(4)

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Sauce de viande à la crème
boîte piccolo 170 g

21,90 CHF

4.55 16

(16)

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boîte mini 320 g

28,90 CHF

4.55 16

(16)

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