Descrizione

Il 1951 Coffee Guatemala è fatto esclusivamente con chicchi di Arabica di prima qualità coltivati da Don Horst Spitze nella fattoria "Flor del Rosario" nel distretto di Alta Verapaz nel nord del Guatemala. Seguendo un profilo di tostatura perfetto e appositamente adattato, i chicchi di caffè sono accuratamente tostati a mano in piccoli lotti di 60 kg. Per ottenere le migliori caratteristiche di sapore, l'intero processo di tostatura è supervisionato da un maestro tostatore. Per ogni singolo lotto e a seconda della pressione dell'aria, del tempo e della temperatura, determina il tempo ottimale per il caffè per uscire dalla tostatrice tradizionale a tamburo e iniziare il suo viaggio nella tua tazza. Questo, combinato con gli attenti metodi di coltivazione e l'eccellente clima della regione di coltivazione, risulta in un caffè che non potrebbe essere più caratteristico. Provate!

Ideale per il tradizionale metodo di infusione a goccia, ma anche per un delizioso caffè con crema dalla macchina da caffè completamente automatica.

Ingredienti
  • Caffè tostato, fagioli interi

Regione: Cobàn, San Cristóbal Verapaz, Guatemala

Preparazione

Macchina da caffè completamente automatica, moka, caffè filtro, stampa francese

* Senza ingredienti contenenti glutine come da ricetta significa che il prodotto non evidenzia nell’elenco degli ingredienti componenti contenenti glutine, come grano, avena, orzo, spelta, segale, frumento verde essiccato, farro piccolo, farro medio, kamut e triticale. La suddivisione è stata effettuata in base ai dati delle materie prime usate. Tutte le indicazioni si riferiscono unicamente ai prodotti in vendita senza prendere in considerazione le fasi di preparazione degli stessi.

Senza zuccheri aggiunti significa: i prodotti non contengono monosaccaridi e disaccaridi aggiunti deliberatamente. Questi includono lo zucchero, il glucosio/sciroppo di glucosio, porzioni di maltodestrina, lattosio, ecc. Sono dichiarati come un singolo ingrediente nella lista degli ingredienti.

SKU
106659 - 1881

Caffè Guatemala in Grani 1951

Il Caffè Guatemala 1951 colpisce per un'intensa nota di cioccolato e caramello, un'acidità brillante con una nota di arancia e limone, così come la sua bella rotondità con un finale dolce e pulito.

CHF 19.90
IVA inclusa, più le spese di spedizione
250 g
Disponibilita': Disponibile