Dessert alla vaniglia
Vegetariano

Dessert alla vaniglia

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Da cuocere per preparare creme, budini e ripieni per dolci

Mescolare la polvere al latte, portare a ebollizione ed ecco che già si diffonde nell'aria il delizioso aroma di vaniglia. Cremoso e delicato, si può gustare come crema o budino.


Fabbricato in Svizzera.

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* Senza glutine significa: Il prodotto non ha ingredienti contenenti glutine secondo la ricetta. L'assegnazione viene effettuata sulla base dei dati sulle materie prime impiegate. Tutte le indicazioni si riferiscono soltanto al prodotto venduto. Non si tiene conto dei fattori di preparazione.

Ingredienti Dessert alla vaniglia Dessert in polvere

Zucchero (Svizzera), zucchero d’uova, amido di mais, addensante (carragenina = E407, farina di semi di carrube = E410), aroma, maltodestrina, colorante (riboflavina 5’fosfato = E101, beta-carotene = E160a).

Preparazione

Per ca. 7 porz. crema:
Riscaldare 800 ml di latte (p.e. parz. scremato), aggiungere 5 OM di polvere (100 g) e portare ad ebollizione mescolando continuamente. Lasciar raffreddare in una ciotola. Prima di servire mescolare bene.
Per ca. 7 porz. budino:
Preparazione come per la crema, tuttavia con 500 ml di latte et non mescolare più dopo che si è raffreddata.
1 OM = 1 misurino Oswald raso = ca. 1 cucchiaio

*preparato con latte parzialmente scremato
Valori nutritivi 100 g polvere 1 porzione crema* (125 g)
Energia 1620 kJ (381 kcal) 504 kJ (120 kcal)
Grassi 0 g 3.2 g
di cui acidi grassi saturi 0 g 1.9 g
Carboidrati 94 g 19 g
di cui zuccheri 80 g 17 g
Proteine 0 g 3.9 g
Sale 0.13 g 0.13 g

Resa

125 g = 1 l (8 porz.)
700 g = 5.6 l (45 porz.)
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