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Gelato alla vaniglia

Gelato alla vaniglia

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Raffinato gelato alla vaniglia per le vostre creazioni di dolci di facile preparazione: mescolare la polvere con della mezza panna liquida, versare in un recipiente adatto e lasciar riposare nel congelatore per una notte. Pronto senza la gelatiera!

 

Squisito gelato alla vaniglia da preparare facilmente senza gelatiera. Potete arricchire il gelato aggiungendo altri ingredienti a piacimento.

 

Preparazione del gelato alla vaniglia per 2 porzioni: mescolare delicatamente e brevemente, in una terrina, 4 OM di polvere (50 g) con 100 ml di panna semigrassa usando il mixer (dotato di frusta), poi montare per 3 minuti al massimo livello di velocità e congelare durante la notte (almeno per 5 ore) a -18° C. Spostare in frigorifero 5 minuti prima di servire. Consiglio: per una versione più leggera sostituire la panna con il latte.
1 OM = 1 misurino Oswald = ca. 1 cucchiaio

Ingredienti del gelato alla vaniglia: zucchero, glucosio, grasso di coco totalmente idrogenato, sciroppo di glucosio in polvere, proteina del siero, aroma, emulsionanti (E472b), proteine del latte, semi di vaniglia 0.16%, colorante (beta-carotene).

  100 g Pulver1 Portion (75 g)*
Energia462 kcal241 kcal
Grassi16 g17 g
Carboidrati72 g20 g
Proteine8.2 g3.3 g
Sale0.02 g0.02 g
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