Noci e mandorle tostate

Ricetta Noci e mandorle tostate

Preparativi: 5min
Preparazione: 20min
Tempo totale: 25min

Ingredienti per persone

½ albume d’uovo
1 c zucchero
1 OM Oswald Sale marino alle erbe (16 g)
1 c paprika
100 g noci Cashew
100 g mandorle sbucciate

1 OM = 1 misurino Oswald raso = ca. 1 cucchiaio

Preparazione

1.  Montare leggermente l’albume in una ciotola. Unire lo zucchero, il Sel marin aux herbes e la paprika. Poi aggiungere le noci e mandorle.

2.  Spargere noci e mandorle su una lamina coperta da carta da forno e tostare nel forno preriscaldato a 150°C (termoventilato 140°C) per ca. 20 minuti.

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