Il classico svizzero la crostata al formaggio può essere consumato caldo o freddo.
1Ingredienti
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 200°C ventilato.
- Tagliare e tritare finemente la cipolla. Disporre la pasta sfoglia con carta da forno su una teglia rotonda (Ø 22-24 cm) e bucherellare più volte con una forchetta.
- Mescolare il composto di formaggio con la farina, l'uovo, lo yogurt, il latte e le cipolle tritate e condire con il mix di condimento per fonduta da raclette.
- Distribuire il composto sulla pasta e cuocere la crostata nel forno preriscaldato per circa 40 minuti.
Consiglio: Per un maggior sapore di cipolla, aumentare la quantità di cipolla, tagliarla a fette sottili, soffriggerla e mescolarla al composto di formaggio. Servire con un'insalata mista come accompagnamento ideale.
