La famosa minestra d'orzo grigionese con fiocchi d'orzo svizzeri e pancetta affumicata.
Ingredienti
Preparazione
- Versare la polvere della minestra d’orzo nell'acqua e portare a ebollizione. Continuare a cuocere a fuoco lento per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Nel frattempo, lavare il prezzemolo e tritarlo un po'.
- Servire la zuppa nei piatti e guarnire con il prezzemolo.
