Scaloppine di maiale con Salsa Café de Paris

Veloce

Attivo: 40 min | Totale: 40 min

Scaloppine di maiale e gratin di verdure sono il menù domenicale perfetto per la stagione fredda.

Ingredienti

6		Patate
1		Patata dolce
½		Zucca butternut
1 CC		Burro
q.b.		Végétal Brodo di Verdure Tesori della Natura
q.b.		Pepe
q.b.		Noce moscata
1 dl		Panna semigrassa
100 g		Formaggio grattugiato
8		Scaloppine di maiale (ca. 600 g)
q.b.		Mix per Grigliare Tesori della Patria
2 CC		Salsa Café de Paris
2 dl		Latte

Tagliare a fette le patate, la patata dolce e la zucca e lessarle in acqua salata per ca. 7 min., fino a renderle leggermente tenere. Scolare il tutto. Preriscaldare il forno a 180 °C (ventilato).
Imburrare una teglia per gratin e distribuirvi le verdure. Insaporire con il brodo in polvere, il pepe e la noce moscata. Cospargere con un po’ di panna e con del formaggio grattugiato. Ripetere l’operazione con lo strato successivo e cuocere il gratin di verdure in forno per 20 min.
Insaporire le scaloppine con il mix per grigliate e rosolarle a fuoco vivo in una padella calda, ca. 2 min. per lato.
Nel frattempo versare la salsa in polvere nel latte freddo e portare a ebollizione mescolando continuamente.
Servire le scaloppine con la salsa e il gratin di verdure.

Tipp: Servire un’insalata verde come antipasto.

Rezept von: Autor:in