Grazie alla sua consistenza soffice e al gusto corposo, questa torta al cioccolato umida non convincerà solo gli appassionati di torte al cioccolato.
Ingredienti
Preparazione
- Separare le uova, montare gli albumi a neve e metterli da parte. Mescolare il burro ammorbidito in una ciotola con un mixer fino a formare dei picchi.
- Aggiungere i tuorli, lo zucchero e il sale e sbattere fino ad amalgamare il tutto.
- Aggiungere lo zucchero vanigliato, il latte e la polvere di Crème Chocolat, mescolare bene.
- Aggiungere la farina e il lievito al composto e mescolare delicatamente.
- Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve nella pastella.
- Versare l'impasto finito in una teglia unta e cuocere nella metà inferiore del forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 min.
