Questa torta alla mousse di cioccolato è da sciogliere. Una base umida e cioccolatosa sormontata da una soffice mousse al cioccolato.
Ingredienti
Preparazione
- Lavorare a crema il burro con lo zucchero e la pasta di vaniglia.
- Aggiungere le uova una alla volta.
- Setacciare la farina con il sale e il cacao in polvere e mescolare. Infine, mescolare il latte.
- Foderare il fondo di una teglia da 24 cm con carta da forno e imburrare i bordi. Versare l'impasto nella teglia e spianarlo.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 25-30 min. Lasciare raffreddare completamente.
- Mescolare il latte con la polvere per mousse al cioccolato e montare per circa 4 min. a neve ferma.
- Distribuire la mousse al cioccolato sulla base della torta raffreddata e distribuirla uniformemente. Raffreddare per almeno 2 ore.