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GUSTO E TRADIZIONE – SQUISITO BRODO DI QUALITÀ SVIZZERA

Da oltre 70 anni, Oswald incarna il tipico sapore svizzero e procura momenti di intenso piacere e benessere. E questo grazie ai nostri maîtres épiciers, che con il loro know-how artigianale e i migliori ingredienti creano continuamente prodotti di alto pregio in grado di deliziare i consumatori. In questi prodotti di qualità svizzera prende forma la nostra passione per gli aromi unici e il nostro amore per il dettaglio. E questo vale anche e soprattutto per il re della cucina: il brodo.

BRODO: IL CUORE DI OGNI RICETTA

In diverse parti del mondo, il brodo è considerato un gioiello insostituibile dell’arte culinaria. Non c’è da meravigliarsene, perché con i suoi aromi pieni rappresenta una corposa base di condimento su cui costruire ogni ricetta. Tuttavia, non tutti i brodi sono uguali. A seconda del gusto e della ricetta può essere indicato un brodo piuttosto che un altro. Si va dal leggero brodo di verdura al sostanzioso brodo di manzo in pasta. I brodi conferiscono ai cibi quel tocco in più e ne fanno un indimenticabile piacere del palato.

100% GUSTO NATURALE CON I NOSTRI BRODI TESORI DELLA NATURA

Buone notizie per la cucina svizzera: il delizioso Végétal Brodo di Verdure Tesori della Natura e il Brodo di Manzo Tesori della Natura sono ora disponibili in una nuova  confezione introduttiva realizzata in PET riciclato al 100%. Gli ingredienti  naturali di origine svizzera conferiscono ai brodi il loro incomparabile sapore autentico.

Végétal Brodo di Verdure Tesori della Natura

Il sapore autentico delle verdure sempre di stagione! Con oltre il 10% di verdure e senza additivi che ne esaltano il sapore, il Végétal Brodo di Verdure Tesori della Natura conferisce ai vostri piatti un gusto saporito e naturale. Grazie alla sua forma in polvere, è particolarmente facile da dosare ed è adatto per zuppe, riso, pasta o verdure.

Brodo di Manzo Tesori della Natura

Non importa dove vi porterà la vostra prossima escursione culinaria: il Brodo di Manzo Tesori della Natura conferisce a qualsiasi vostro piatto un sapore deciso e naturale, dalla zuppa pho vietnamita al risotto cremoso, alla classica fondue chinoise. Prodotto con i migliori ingredienti e naturalmente senza additivi che ne esaltino il sapore.

Set di 2 Brodi Tesori della Natura 

Scoprite i nostri due brodi più popolari della gamma "Tesori della Natura" a un prezzo speciale in set da 2: due varietà in una confezione di​ prova a un prezzo interessante.


QUALE BRODO È QUELLO ADATTO?

La scelta di un brodo piuttosto che di un altro per una ricetta dipende fondamentalmente dalle preferenze personali. I brodi di verdura vegetali donano un piacevole sentore di verdura, mentre un brodo con spezie o erbe ne esalta gli aromi. I brodi di carne, con il loro sapore robusto e corposo, sono particolarmente indicati per menù a base di carne.

Il modo in cui viene usato il brodo decide se sia meglio la versione in pasta o in polvere. La polvere si scioglie perfettamente in acqua fredda, si distribuisce facilmente sulle pietanze ed è adatta anche per cuocere i cibi nella vaporiera. Il brodo in pasta deve essere sciolto in acqua calda. Il maggiore contenuto di grassi lo rende però più saporito. 

SBIZZARRIRSI IN CUCINA CON IL BRODO

È proprio questa varietà nella composizione che rende il brodo così versatile nell’utilizzo. Sia come base per insaporire salse, per preparare pasta, patate o riso, per condire stufati, arrotondare zuppe o stufare verdure: il brodo rende ogni piatto molto più gustoso con il minimo sforzo. Scopra con le nostre squisite ricette e ispirazioni l’impiego versatile dei brodi in cucina e provi a cucinarle anche lei a casa.

Per insaporire gli amidacei

Lo sapeva che la pasta o il riso acquistano un ottimo sapore se cotti nel brodo di verdura anziché in semplice acqua salata? Il brodo conferisce loro un aroma pieno di erbe e verdura, che esalta con delicatezza il loro sapore intrinseco. Con un brodo di pollo si può dare un tocco sostanzioso a risotti cremosi, tortelloni o piatti asiatici a base di pollo. Per minestre chiare o patate lesse, un brodo di carne come il brodo manzo in pasta, è senz’altro un’ottima scelta.

Come base per minestre

Per gustare una minestra saporita, non c’è nulla di meglio di una base di brodo. Perché in questo modo i singoli ingredienti assorbono il condimento sin dall’inizio, cosicché alla fine basterà aggiungere solo qualche spezia per avere una minestra perfetta. In linea di massima, in questo caso suggeriamo il brodo di verdura. Per minestre sostanziose con carne, tuttavia, anche un robusto brodo di carne fa miracoli.

In stufati

Anche gli stufati, con eventuale aggiunta di pasta, riescono meglio con il brodo, perché pure in questo caso gli ingredienti assorbono sin dall’inizio della cottura tutto l’aroma. Per varianti vegetali è meglio optare per brodi di verdura o per il nostro brodo Vital. Gli stufati con carne acquistano una nota particolarmente intensa e rotonda con i brodi di carne.

Per verdura al vapore o al forno

La verdura fresca acquista un sapore particolare con l’aggiunta di brodo di verdura. Cosa particolarmente semplice, soprattutto in padella, con un brodo in polvere: basta spargerglielo sopra, e il gioco è fatto. Lo stesso dicasi per la verdura cotta al forno: si stempera il brodo in olio e lo si versa sopra. Per un perfetto equilibrio tra spezie e sapidità.

Per insaporire le salse

A volte, alla salsa che deve completare la ricetta, manca quel non so che. Dalla salsa d’arrosto a quella di funghi passando per la salsa di pomodoro: con il brodo che funge da base o da successivo condimento, le sue salse si trasformano in piccoli capolavori culinari.

In salse per insalata

Nella cucina fredda il brodo è un ingrediente segreto che può fare la differenza. Provi a condire le sue salse per insalata (lattuga o una julienne di verdure) con l’aroma pieno di un brodo di verdura. Per una sostanziosa insalata di patate è particolarmente adatto il brodo di carne – sia per cuocere le patate che da aggiungere alla salsa.


TROVARE IL BRODO PERFETTO PER LE VOSTRE ESIGENZE

Qualunque siano le sue preferenze: con il nostro tool di ricerca brodi anche lei troverà senz’altro il brodo adatto al suo piatto e al suo gusto. Con pochi clic sulle sue preferenze, le presentiamo i prodotti di qualità adatti. Così giunge facilmente e rapidamente al traguardo. Niente male, vero? Lo provi subito!

 

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Dia spazio alla sua fantasia culinaria con i nostri brodi. Saremo lieti di consigliarla anche telefonicamente sul saporito mondo Oswald.

 


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