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Salsa ai funghi

Ricetta Salsa ai funghi

Preparativi: 5min
Preparazione: 5min
Tempo totale: 10min

Ingredienti per 4 persone

100 g champignon (bianchi, scuri)
50 g pleurotus
un po'
burro
un po'
sale e pepe
un po'
cognac
5 dl acqua
60 g Quick Salsa d’arrosto Oswald
Il consiglio Oswald

Ideale per: Selvaggina, carne rossa.

Preparazione

Lavare les funghi diversi e tagliare finemente, soffriggere nel burro e insaporire con sale e pepe.

Aggiungere evtl. uno schizzo di cognac, d’acqua e in fine Quick Salsa d’arrosto e lasciar cuocere, mescolando, per 5–10 min.

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