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Salsa all’erba cipollina

Ricetta Salsa all’erba cipollina

Preparativi: 5min
Preparazione: 10min
Tempo totale: 15min

Ingredienti per 4 persone

30 g burro
30 g Oswald salsa olandese
300 ml latte (p.es. parzialmente scremato)
20 g erba cipollina (ca. 1 mazzo)
Il consiglio Oswald

- Aggiungere 1/2 misurino di Martini secco per raffinare la salsa.

- Ideale per pollo e pesce.

Preparazione

1.  Salsa olandese preparata seguendo le istruzioni.

2.  Erba cipollina tagliata aggiungere alla salsa e lasciare riposare per ca. 10 min.al caldo, in modo si possa sviluppare l'aroma.

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