Salsa Béarnaise
Vegetariano

Salsa Béarnaise

Salsa cremosa con dragoncello

Quale buongustaio non sogna una perfetta salsa bernese? Con questa polvere, a base di uova, vino bianco e dragoncello, preparate con grande facilità quest'impegnativa specialità.


Fabbricato in Svizzera.

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Tutti i prezzi IVA inclusa Quantità
barattolo piccolo  180 g
CHF 10,39 / 100 g
CHF 18,90
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barattolo piccolo  180 g
  • Vegetariano
  • Senza sedano
  • Senza glutammato

Indicazione sugli allergeni

Questo prodotto contiene: glutine, uova, latte

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Ingredienti Salsa BéarnaiseSalsa

Amido di mais, maltodestrina, lattosio, estratto di lievito, sale da cucina iod., proteina del latte, farina di frumento, uovo intero in polvere 6% (di allevamento al suolo), olio di colza, grasso di palma, sale da cucina, aromi (latte), spezie, acidificante (acido citrico), estragone sec. 1%, addensante (gomma di guar). 

Preparazione

Per 200 ml: Aggiungere 2 OM di polvere (20 g) a 200 ml di latte freddo (p.e. parzialmente scremato) e portare ad ebollizione rimestando continuamente. Lasciar cuocere per altri 3 min. rimestando di tanto in tanto.

*preparato con latte parzialmente scremato
Valori nutritivi 100 g polvere 1 porzione salsa* (100 ml)
Energia 1540 kJ (365 kcal) 357 kJ (85 kcal)
Grassi 11 g 3.6 g
di cui acidi grassi saturi 3.7 g 1.9 g
Carboidrati 53 g 9.1 g
di cui zuccheri 18 g 5.9 g
Proteine 13 g 4.3 g
Sale 11.6 g 1.1 g

Resa

10 g = 100 ml (1 porz.)
barattolo piccolo (180 g) = 1.8 l (18 porz.)
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