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Spaghetti al salmone con rucola

Ricetta Spaghetti al salmone con rucola

Ingredienti per 4 persone

400 g spaghetti
2 l acqua
4 OM Oswald Végétal con erbe (40 g)
150 g rucola
200 g salmone affumicato
400 ml panna semigrassa     

1 OM = 1 misurino Oswald raso = ca. 1 cucchiaio

Preparazione

1.  Cuocere gli spaghetti in acqua con brodo.

2.  Nel frattempo lavare la rucola e tagliare in modo grossolano.

3.  Tagliare il salmone in strisce e cuocere con la panna e la polvere di brodo rimanente.

4.  Scolare gli spaghetti, aggiungere alla salsa con la rucola.

5.  Servire la pasta e guarnire a piacimento con rucola.

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