Ricetta
Insalata autunnale di valerianella
Ricetta Steak di manzo su paglia di patate
Preparativi: 15min Preparazione: 10min Tempo totale: 25min
Ingredienti per 4 persone
| 4 | steaks di manzo (à ca. 140 g) |
| 1 OM | Oswald condimento Peperino (13 g) |
| 150 g | ricotta |
| 1 | tuorlo dell’uovo |
| 1 kg | patate |
| sale | |
| 4 c | olio |
1 OM = 1 misurino Oswald raso = ca. 1 cucchiaio
Preparazione
1. Pelare le patate e tagliarle in strisce molto fini (julienne). Versare un po’ d’olio in una padella teflon, condire le patate con il sale ed arrostire bene ambo le parti.
2. Condire gli steak di manzo con la metà del condimento Peperino ed arrostire a piacimento.
3. Mischiare la ricotta con il tuorlo ed il condimento rimanente, affinché si ottenga una salsa.
4. Distribuire le patate sui piatti, sovrapporrvi gli steaks e guarnire con la salsa. Gratinare velocemente nel forno.
PER UN MENU EQUILIBRATO CONSIGLIAMO:
Insalata mista
Scrivete la vostra opinione
Solo gli utenti registrati possono scrivere dei commenti. Effettuate il login e/o registratevi
Prestazione verificata
Metodi di pagamento
Prodotti Oswald
Servizi Oswald
Su Oswald
Impressum
Oswald Prodotti alimentari S.r.l.
Hinterbergstrasse 30
6312 Steinhausen/Zugo
Assistance Hotline gratuita 0800 800 818
info[at]oswald-info.ch
