Ricette
Piatti forti
Steak di manzo su paglia di patate

Ricetta Steak di manzo su paglia di patate

Preparativi: 15min
Preparazione: 10min
Tempo totale: 25min

Ingredienti per 4 persone

4	steaks di manzo (à ca. 140 g)
1 OM	Oswald condimento Peperino (13 g)
150 g	ricotta
1	tuorlo dell’uovo
1 kg	patate
	sale
4 c	olio

1 OM = 1 misurino Oswald raso = ca. 1 cucchiaio

Aggiungere ricetta ai preferiti

Preparazione

1. Pelare le patate e tagliarle in strisce molto fini (julienne). Versare un po’ d’olio in una padella teflon, condire le patate con il sale ed arrostire bene ambo le parti.

2. Condire gli steak di manzo con la metà del condimento Peperino ed arrostire a piacimento.

3. Mischiare la ricotta con il tuorlo ed il condimento rimanente, affinché si ottenga una salsa.

4. Distribuire le patate sui piatti, sovrapporrvi gli steaks e guarnire con la salsa. Gratinare velocemente nel forno.

PER UN MENU EQUILIBRATO CONSIGLIAMO:

Insalata mista

Azione

A partire da 3 barattoli piccoli ottenete uno sconto di CHF 0.50 per ogni pezzo.

A partire da 6 pezzi standard bouillon ottenete uno sconto di CHF 1.50 per ogni pezzo.

A partire da 12 pezzi standard bouillon ottenete uno sconto di CHF 2.00 per ogni pezzo.
Peperino
barattolo piccolo 170 g

CHF 19,90
Azione

A partire da 3 pezzi Rustica per piatti di carne - barattolo standard 600 g ottenete uno sconto di CHF 1.- per ogni barattolo.

A partire da 6 pezzi Rustica per piatti di carne - barattolo standard 600 g ottenete uno sconto di CHF 3.00 per ogni barattolo.
Azione
Azione

A partire da 3 pezzi Rustica per piatti di carne - barattolo standard 600 g ottenete uno sconto di CHF 1.- per ogni barattolo.

A partire da 6 pezzi Rustica per piatti di carne - barattolo standard 600 g ottenete uno sconto di CHF 3.00 per ogni barattolo.
Rustica Classic
barattolo piccolo 220 g

CHF 19,90

barattolo mini 350 g

CHF 26,90

barattolo standard 600 g

CHF 38,90
Azione

A partire da 6 pezzi Miscela di condimento - barattolo standard 600 g ottenete uno sconto di CHF 3.00 per ogni barattolo.

A partire da 3 pezzi Miscela di condimento - barattolo standard 600 g ottenete uno sconto di CHF 1.00 per ogni barattolo.
Azione

A partire da 6 pezzi Miscela di condimento - barattolo standard 600 g ottenete uno sconto di CHF 3.00 per ogni barattolo.

A partire da 3 pezzi Miscela di condimento - barattolo standard 600 g ottenete uno sconto di CHF 1.00 per ogni barattolo.
Miscela di condimento
barattolo piccolo 220 g

CHF 16,90

barattolo mini 350 g

CHF 19,90

barattolo standard 600 g

CHF 32,90