Ricetta
Stuzzichini con Mousse Café de Paris
Ricetta Zucchine con carne macinata
Preparativi: 10min Preparazione: 40min Tempo totale: 50min
Ingredienti per 4 persone
| 4 OM | Oswald Mix per Polpette di carne (50 g) |
| paprica | |
| 50 ml | acqua |
| 4 | zucchine medie |
| 100 g | formaggio feta |
| 300 g | macinato di vitello o manzo |
| 2 c | olio |
1 OM = 1 misurino Oswald raso = ca. 1 cucchiaio
Il consiglio Oswald
Al posto di formaggio feta utilizzare formaggio grattugiato.
Preparazione
1. Mischiar il Mix per Polpette di carne con paprica ed acqua.
2. Dimezzare le zucchine, togliere la polpa con un cucchiaio e tritare finemente.
3. Tagliare a cubi il formaggio feta, aggiungere assieme alla carne ed ai cubi di zucchine alla massa di condimento.
4. Distribuire le zucchine in una forma per gratinare unta e riempire con la massa di carne.
5. Far cuocere nel forno a 170°C (termoventilato 145°C) per ca. 35-40 min.
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