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Gesunder Asia Wok

4

Aktiv: 15 Min.

Total: 30 Min.

Dieser Asia Wok ist nicht nur gesund, sondern zaubert dank seiner exotischen Würze einen Hauch von Asien direkt auf den Teller.

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Zutaten

4 Personen

1

rote Peperoni

1

gelbe Peperoni

400 g

Pouletgeschnetzeltes

1

Frühlingszwiebel

100 g

Sprossen-Mix

1 TL

Paprikapulver

2 EL

Sojasauce

100 ml

Kokosmilch

300 g

Reis

Zubereitung

1

Zuerst das Gemüse vorbereiten. Dafür die Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Die beiden Peperoni ebenfalls waschen und in Streifen schneiden und zum Schluss den Sprossen-Mix waschen, gut abtropfen lassen und alles bei Seite legen.

2

Nun etwas Öl in der Pfanne erhitzen und das Pouletgeschnetzelte anbraten. Nach 5 Minuten Frühlingszwiebel und Peperoni dazu geben. Achtung: Sprossen erst ganz zum Schluss 2 Minuten mitbraten!

3

In der Zwischenzeit den Reis aufsetzen und gemäss Zubereitung auf der Verpackung kochen.

4

Nun alle Gewürze in die Asia-Pouletpfanne geben, gut verrühren und mit Kokosmilch ablöschen. Diese etwas köcheln lassen bis die Sauce etwas eindickt und danach sofort servieren.

TIPP

Ein paar Cashews rösten und am Schluss über das Gericht streuen. Schmeckt auch aufgewärmt am nächsten Tag!

Zutaten

4 Personen

1

rote Peperoni

1

gelbe Peperoni

400 g

Pouletgeschnetzeltes

1

Frühlingszwiebel

100 g

Sprossen-Mix

1 TL

Paprikapulver

2 EL

Sojasauce

100 ml

Kokosmilch

300 g

Reis

Verwendete Produkte

Nicht lieferbar
Kleine Dose Asia, Gewürze, Oswald

CHF 19.90

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