Gurken-Avocado-Salat
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Gurken-Avocado-Salat ist eine erfrischende Salatkreation und die perfekte Ergänzung zu Grilliertem.
Zubereitung
1
Salat-Mix, Essig, Öl, Wasser und Rahm gut miteinander mischen oder mit dem Stabmixer mixen und einige Minuten ziehen lassen.
2
In der Zwischenzeit Rucola und Gemüse waschen und rüsten. Peperoni in Streifen schneiden sowie Gurken, Radieschen, Avocado und Tomaten in Scheiben schneiden.
3
Alle Zutaten mit dem Dressing mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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