CUISINE SUISSE

Le goût de noisette légèrement sucré des scorsonères et de la courge donne une touche d’originalité à cette potée de pâtes.

Des galettes de légumes végétales rapidement préparées à base de soja et de lentilles apportent une bonne quantité de protéines lorsque le temps presse. Il suffit de délayer la poudre dans de l’eau, de former des galettes et de les faire griller.

Une délicieuse soupe d’automne et d’hiver, à l’arôme incroyablement raffiné du panais. Elle réchauffe et fait du bien: l’idéal à la saison froide.

Un plat classique et savoureux avec la sauce au poivre vert Oswald à base de produits naturels. Le bouquet de légumes apporte une touche colorée et renforce en outre les défenses immunitaires pendant la saison froide.

Des asperges classiques au printemps accompagnées d'une excellente Sauce Hollandaise. Préparées en un tour de main.

Mariner les légumes de saison et les pommes de terre, puis les mettre au four ! Vous avez déjà préparé un délicieux légume au four.

Pour la saison froide, une salade classique fruitée aux figues garnie de savoureux lardons et d’œuf.

De délicieux cannellonis fourrés au fromage frais et aux épinards et gratinés avec une sauce béchamel onctueuse.

Petits pains pita garnis de boulettes de légumes aromatiques et juteuses, de chou rouge croquant, de germes de luzerne et de crème fraîche aux herbes rafraîchissante.

Spätzli à la crème aux herbes permettent de varier les plaisirs dans l'assiette grâce à leur sauce crémeuse à la crème aux herbe.

Polenta complète tessinoise avec côtelettes de porc - un plat qui a le goût de la région !

Une tarte épicée aux épinards gratinée au fromage - elle est meilleure directement au four.

La tarte au fromage, un classique suisse, peut être consommée chaude ou froide.

Pain maison fourré à la Fondue Trésors Locaux.

La fameuse soupe des Grisons avec des flocons d'orge suisse et du lard fumé.