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CUISINE SUISSE
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Pâtes One Pot à la courge et aux scorsonères
Le goût de noisette légèrement sucré des scorsonères et de la courge donne une touche d’originalité à cette potée de pâtes.
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Galettes de légumes, salade de chou chinois et dip de séré
Des galettes de légumes végétales rapidement préparées à base de soja et de lentilles apportent une bonne quantité de protéines lorsque le temps presse. Il suffit de délayer la poudre dans de l’eau, de former des galettes et de les faire griller.
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Soupe aux panais à la mousse de persil
Une délicieuse soupe d’automne et d’hiver, à l’arôme incroyablement raffiné du panais. Elle réchauffe et fait du bien: l’idéal à la saison froide.
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Steak de bœuf avec sauce au poivre vert, riz sauvage et légumes
Un plat classique et savoureux avec la sauce au poivre vert Oswald à base de produits naturels. Le bouquet de légumes apporte une touche colorée et renforce en outre les défenses immunitaires pendant la saison froide.
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Asperges à la sauce hollandaise et aux pommes de terre à l’eau
Des asperges classiques au printemps accompagnées d'une excellente Sauce Hollandaise. Préparées en un tour de main.
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Légumes au four au tzatziki
Mariner les légumes de saison et les pommes de terre, puis les mettre au four ! Vous avez déjà préparé un délicieux légume au four.
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Salade de doucette aux figues et aux noisettes grillées
Pour la saison froide, une salade classique fruitée aux figues garnie de savoureux lardons et d’œuf.
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Cannelloni aux épinards
De délicieux cannellonis fourrés au fromage frais et aux épinards et gratinés avec une sauce béchamel onctueuse.
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Pain pita aux boulettes de légumes
Petits pains pita garnis de boulettes de légumes aromatiques et juteuses, de chou rouge croquant, de germes de luzerne et de crème fraîche aux herbes rafraîchissante.
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Spätzli à la Sauce Crème aux Herbes
Spätzli à la crème aux herbes permettent de varier les plaisirs dans l'assiette grâce à leur sauce crémeuse à la crème aux herbe.
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Polenta complète tessinoise avec côtelettes de porc
Polenta complète tessinoise avec côtelettes de porc - un plat qui a le goût de la région !
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Tarte aux épinards et au fromage
Une tarte épicée aux épinards gratinée au fromage - elle est meilleure directement au four.
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Tarte au fromage
La tarte au fromage, un classique suisse, peut être consommée chaude ou froide.
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Soupe des Grisons à l'orge
La fameuse soupe des Grisons avec des flocons d'orge suisse et du lard fumé.