Bunter Salat mit Joghurt-Dressing
2
Aktiv: 15 Min.
Total: 20 Min.
Bunter Salat mit Joghurt-Dressing wird im Glas serviert zum Hingucker auf jeder Party.
Zutaten
2 Personen
2
Karotten1
gelbe Peperoni½
Gurke120 g
Cherry-Tomaten4-6
Radieschen½
Eisbergsalat180 g
JoghurtZitronensaft nach Geschmack
Zubereitung
1
Gemüse und Salat waschen und gut abtropfen lassen.
2
Karotten und Gurke schälen Gurke halbieren und in feine Scheiben schneiden. Peperoni halbieren, entkernen und in ca. 3 cm lange feine Streifen schneiden.
3
Cherry-Tomaten und Radieschen vierteln und Eisbergsalat in Streifen schneiden.
4
Für das Dressing den Joghurt und die Salatwürzmischung gut mischen. Nach Belieben mit etwas Zitronensaft abschmecken.
5
Gemüse und Salat auf Tellern anrichten und Dressing darüber geben.
TIPP
Gekochtes oder pochiertes Ei und Parmesan-Splitter zum Salat dazugeben.
Zutaten
2 Personen
2
Karotten1
gelbe Peperoni½
Gurke120 g
Cherry-Tomaten4-6
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JoghurtZitronensaft nach Geschmack
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