Feurige Pasta mit Dörrtomaten und Poulet
4
Aktiv: 30 Min.
Total: 40 Min.
Achtung “Höllisch Gut”, feurige Pasta mit Dörrtomaten und Poulet.
Zutaten
4 Personen
300 g
Teigwaren Fettuccine400 g
Pouletbrust, in Würfel geschnitten1
Zwiebel1
Knoblauchzehe500 g
rote Peperoni250 g
getrocknete Tomaten4 EL
Sojasauce250 ml
Halbrahm1.5 TL
Sambal OelekZubereitung
1
Nudeln im Salzwasser in einer Pfanne al dente kochen, abtropfen und beiseitestellen.
2
Poulet im Wok oder einer grossen Bratpfanne ca. 5 Minuten mit wenig Öl anbraten. Anschliessend aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
3
Wenig Öl beigeben, Zwiebel, Knoblauchzehen, Peperoni und getrocknete Tomaten mit Sambal Oelek in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten rührbraten.
4
Bouillon, Sojasauce, Halbrahm beigeben, ca. 5-10 Minuten unter gelegentlichem Rühren auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
5
Nudeln und Poulet daruntermischen, nach Belieben würzen.
6
In vier gleichgrosse Portionen anrichten und Basilico gleichmässig darüber verteilen.
Zutaten
4 Personen
300 g
Teigwaren Fettuccine400 g
Pouletbrust, in Würfel geschnitten1
Zwiebel1
Knoblauchzehe500 g
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