Beschreibung

Balsamico Mediterraneo überzeugt durch seine Vorzüge

  • Fruchtiger, weisser Balsamico mit harmonischer Minz- und Rosmarinnote
  • Natürliches Aroma aus frischen Kräutern
  • Natürliche Herstellung und Reifeprozess durch 100-tägige Einlagerung in Holzfässern
  • Von dem familienbetriebenen italienischen Landgut Acetaia Sereni in Modena, umgeben von idyllischer Natur Ideal für Sommergerichte
  • Laktosefrei, ohne Gluten* und ohne zugesetzten Zucker
  • Vegan

Der ausgezeichnete Balsamico Mediterraneo aus Italien

In den Bergen Modenas entsteht eine ganz besondere Oswald-Spezialität. Ein Aceto Balsamico aus der Acetaia Sereni, die bereits in vierter Generation herrliche Balsamico-Kreationen herstellt: der Balsamico Mediterraneo. Dieser einmalige Balsamico-Essig hat in Chicago vor einer Jury, bestehend unter anderem aus Sommeliers und Sterneköchen, die Auszeichnung «Best Italian Product 2019» erhalten und diese auch redlich verdient.

Sorgfältige Herstellung von Balsamico Mediterraneo

Über Monate hinweg wird dem Balsamico-Essig eine selbst angebaute Mischung aus Minze und Rosmarin beigefügt, die langsam und schonend ihre ätherischen Öle abgeben und dem Produkt so einen unverkennbaren und einmaligen Geschmack verleihen. Die natürliche Herstellung und der Reifeprozess erfolgt durch eine 100-tägige Einlagerung in Holzfässern.

Geschmack von fruchtigen Kräutern mit einem Hauch von Frische

Der Balsamico Mediterraneo hat einen süsslichen Geschmack mit leichter Minz- und Rosmarinnote und verleiht Ihren Köstlichkeiten einen Hauch von Frische. Sei es in einer beliebten Balsamico Salatsauce oder zum Abschmecken von Meeresfrüchten, Fisch-Tartare und gebratenem Fisch mit einer mediterranen Geschmacksnote.

Empfohlen für Sommergerichte & erfrischende Rezepte

  • Mediterrane Salate z.B. italienischer Brotsalat (Panzanella)
  • Salsas für Bruschette
  • Taboulé & Tartare
  • Salate mit Meeresfrüchten/Crevetten
  • Salate mit Lammfleisch
  • Fisch und Bratfisch
Mengenrabatt

Zutaten

  • Konzentrierter Traubenmost 55%
  • Weissweinessig mit Minz- und Rosmarin-Infusion 45%

Enthält Sulfit (Säure 42g/L)

Nährwerte

100 ml
Energie (kcal) 199
Fett (g) 0
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0
Kohlenhydrate (g) 46
- davon Zucker (g) 46
Eiweiss (g) 0.2
Salz (g) 0.04

Zubereitung

Für eine fruchtige Kräuternote in der Salatsauce, die Menge des herkömmlichen Essigs reduzieren und mit Balsamico Mediterraneo ersetzen.

Artikeldetails

Sachbezeichnung
weisser Kondiment mit Aufguss von Minze und Rosmarin
Lagerung
Inhalt vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit schützen.
Herkunft
Oswald Nahrungsmittel GmbH
Hinterbergstrasse 30, 6312 Steinhausen, Switzerland
Made in Italy

Distribution EU
Oswald Nahrungsmittel GmbH
Untere Bahnhofstrasse 14, 6830 Rankweil, Austria
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* Ohne glutenhaltige Zutaten laut Rezeptur heisst, dass das Produkt in der Zutatenliste keine der folgenden glutenhaltigen Zutaten oder daraus gewonnene Erzeugnisse aufweist: Weizen, Hafer, Gerste, Dinkel, Roggen, Grünkern, Einkorn, Emmer, Kamut und Triticale. Spurenkontaminationen können nicht ausgeschlossen werden, wodurch diese Produkte für Personen mit diagnostizierter Zöliakie nicht empfohlen sind.

*No added crystal sugar heisst, dass das Produkt keinen zugesetzten Kristallzucker enthält.

Balsamico Mediterraneo

Der Balsamico Mediterraneo mit seinem süsslichen Geschmack und leichter Minz- und Rosmarinnote verleiht Ihren Köstlichkeiten einen Hauch von Frische. Der weisse Balsamico-Essig besticht durch sein natürliches Aroma aus frischen Kräutern. Ideal für Sommergerichte – nur für kurze Zeit.

Ergiebigkeit 1 Packung 250 ml Portionen
CHF 15.90
CHF 6.36 / 100 ml
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
250 ml
Verfügbarkeit: Auf Lager