Pasta mit mediterranem Gemüse
4
Aktiv: 10 Min.
Total: 30 Min.
Pasta mit mediterranem Gemüse ist das ideale Gericht für den Sommer.
Zutaten
4 Personen
400 g
Brokkoli100 g
Cherrytomaten50 ml
Halbrahm50 g
Tomatenpüree150 ml
Wasser400 g
NudelnZubereitung
1
Den Brokkoli waschen, in kleine Röschen schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten bissfest garen.
2
Die Cherrytomaten waschen, halbieren und die geschälten Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden.
3
In einer Pfanne Öl erhitzen und Knoblauch andünsten.
4
Brokkoli dazugeben, mit Sommerkräuter Toscana würzen und mit Rahm ablöschen.
5
Anschliessend Tomatenpüree und Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
6
Zwischenzeitlich Teigwaren in Salzwasser kochen, abgiessen und zum Gemüse geben.
7
Cherrytomaten dazugeben, alles gut mischen und auf Tellern anrichten.
Zutaten
4 Personen
400 g
Brokkoli100 g
Cherrytomaten50 ml
Halbrahm50 g
Tomatenpüree150 ml
Wasser400 g
NudelnVerwendete Produkte
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