Pâtes aux légumes méditerranéens
4
Actif : 10 min
Total : 30 min
Les pâtes aux légumes méditerranéens sont le plat idéal pour l'été.
Ingrédients
4 personnes
400 g
Brocoli100 g
Tomates cerises50 ml
Demi-Crème50 g
Purée de tomates150 ml
Eau400 g
PâtesPréparation
1
Laver le brocoli, le couper en petits bouquets et le faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant environ 5 minutes en le gardant croquant.
2
Laver les tomates cerises, les couper en deux et couper les gousses d'ail épluchées en fines tranches.
3
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'ail.
4
Ajouter les brocolis, assaisonner avec les Herbes d'été Toscana et déglacer avec la crème.
5
Ajouter ensuite la purée de tomates et l'eau et laisser mijoter à feu doux.
6
Entre-temps, faire cuire les pâtes dans de l'eau salée, les égoutter et les ajouter aux légumes.
7
Ajouter les tomates cerises, bien mélanger le tout et dresser sur des assiettes.
Ingrédients
4 personnes
400 g
Brocoli100 g
Tomates cerises50 ml
Demi-Crème50 g
Purée de tomates150 ml
Eau400 g
PâtesProduits utilisés
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