Thailändische Kürbiscrèmesuppe
4
Aktiv: 15 Min.
Total: 30 Min.
Kürbiscrèmesuppe geht auch anders! Diese thailändische Variante gelingt mit Kokosmilch und Currypaste.
Zutaten
4 Personen
400 ml
Kokosmilch600 ml
Wasser200 g
frische Frühlingszwiebeln10-20 g
Rote CurrypasteZubereitung
1
Kokosmilch, Wasser und Suppenpulver zusammen mischen.
2
Zwiebeln rüsten, in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne in etwas Öl kurz andünsten.
3
Die Suppenmischung dazugeben und während unter ständigem Rühren aufkochen.
4
Die Suppe mit der roten Currypaste abschmecken und servieren.
Zutaten
4 Personen
400 ml
Kokosmilch600 ml
Wasser200 g
frische Frühlingszwiebeln10-20 g
Rote CurrypasteVerwendete Produkte
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<div data-content-type="html" data-appearance="default" data-element="main">Der herbstliche Suppenklassiker wird für einen exotischen Geschmack mit Kokosmilch angerührt und mit knusprig würzigem Nuss-Topping ergänzt.</div>
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