Poêlée de patates douces et chorizo

Préchauffer le four à 200 °C à chaleur tournante.

Epluchez les patates douces et coupez-les en cubes. Mélanger avec l'huile et répartir sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four pendant environ 20 min.

Entre-temps, couper le chorizo en tranches et le faire revenir dans une poêle bien chaude (sans huile).

Ajouter les petits pois et les faire revenir pendant environ 7 min. en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient chauds et cuits.

Retirer les patates douces du four et les ajouter dans la poêle avec le chorizo et les petits pois.

Assaisonner avec le Bouillon Vital Trésors de la Nature et bien mélanger le tout. Répartir sur quatre assiettes et déguster.