Pomodori con ripieno al tonno

Lavare i pomodori, tagliare la calotta e rimuovere il picciolo. 

Con un cucchiaio, svuotarli della polpa interna e tritare finemente quest’ultima insieme alla calotta, lasciando sgocciolare il liquido in eccesso. Tritare finemente il prezzemolo. 

Lasciar sgocciolare il tonno e sminuzzarlo finemente in una ciotola con una forchetta. Aggiungere la polpa di pomodoro tritata, il prezzemolo e lo yogurt e mescolare bene il tutto. Insaporire con la Napoli Miscela di condimenti, la pasta di rafano e il Tabasco. 

Salare leggermente l’interno dei pomodori vuoti, quindi riempirli con la farcitura e guarnire con il prezzemolo.