Beschreibung

Produktmerkmale im Überblick:

  • Sauce Demi-Glace Hell, die harmonische und stark gebundene Basissauce
  • Teil der traditionellen Schweizer Küche
  • Hohe Geschmacksintensität
  • Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten
  • Einfache und schnelle Zubereitung
  • Ideale Ergänzung zur Verfeinerung von Gerichten
  • Aromatische, klumpenfreie Konsistenz - Laktosefrei

Tradition trifft Innovation

Die Sauce Demi-Glace Hell ist ein erlesenes Stück Schweizer Kochkunst, welches kulinarische Tradition mit moderner Küchenpraxis verbindet. Sie ist Teil der renommierten Produktlinie unserer hellen Saucen, welche sich durch ihren besonders intensiven und authentischen Geschmack auszeichnen.

Königin der Saucen

In der Kategorie der hellen Saucen nimmt die Sauce Demi-Glace Hell eine besondere Stellung ein. Einfach und schnell in der Zubereitung, verleiht sie jedem Gericht eine besondere Note. Dabei ist sie überaus vielseitig einsetzbar und kann sowohl zu Fleisch, Fisch als auch zu Gemüse serviert werden.

Geschmackserlebnis der Extraklasse

Ihr Geschmack entfaltet sich vollmundig und intensiv, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Gleichzeitig überzeugt die Sauce Demi-Glace Hell durch ihre klumpenfreie Konsistenz, die sowohl auf der Zunge als auch im Gaumen ein harmonisches Geschmackserlebnis erzeugt.

Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten

Die Sauce Demi-Glace Hell ist nicht nur eine Bereicherung für die traditionelle Schweizer Küche, sondern kann auch in der internationalen Küche vielseitig eingesetzt werden. Ob zum Verfeinern von traditionellen Schweizer Rösti, als Basis für eine cremige Pilzrahmsauce oder als Begleiter zu gebratenem Fisch – die Möglichkeiten sind nahezu unendlich.

Entdecken Sie jetzt die Sauce Demi-Glace Hell und lassen Sie sich von ihrem unvergleichlichen Geschmack begeistern. Verleihen Sie Ihren Gerichten das gewisse Etwas und erfreuen Sie Ihre Gäste mit diesem Highlight der Schweizer Küche.

Mengenrabatt

Zutaten

  • Maisstärke
  • Weizenmehl
  • Geschmacksverstärker (Natriumglutamat)
  • iodiertes Kochsalz
  • Würze (Soja)
  • Rinderfett (mit Antioxidationsmittel E320)
  • Maltodextrin
  • Zucker
  • Tomatenpulver
  • Hefeextrakt
  • Zwiebelpulver
  • Aromen (Soja, Sellerie)
  • Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
  • Kochsalz
  • Farbstoff (E150c)
  • Gewürze
  • Randensaftpulver
  • Säuerungsmittel (Citronensäure)

Nährwerte

100 ml
Energie (kcal) 29
Fett (g) 0.8
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0.4
Kohlenhydrate (g) 4.0
- davon Zucker (g) 0.7
Eiweiss (g) 1.2
Salz (g) 1.7

Zubereitung

100 g Pulver in 1 Liter kaltes Wasser geben und unter Rühren aufkochen. Unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten kochen lassen.

Artikeldetails

Sachbezeichnung
Sauce
Lagerung
Inhalt vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit schützen.
Herkunft
Produziert von
Oswald Nahrungsmittel GmbH
Hinterbergstrasse 30, 6312 Steinhausen, Switzerland
Tel. 0800 800 818
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Sauce Demi-Glace Hell

Harmonische, helle und stark gebundene Basissauce. 

Ergiebigkeit 1 Packung 4 kg : 400 Portionen
CHF 92.90
CHF 2.32 / 100 g
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
4 kg
Verfügbarkeit: Auf Lager