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Bruschetta aux légumes

Name: Bruschetta aux légumes
Yield: 4
Ingredients: 1 Pain torsadé; un peu Herbes liquides Rêve Tessinois Trésors locaux; 1 petite Courgette; 1 Poivron; 1 Oignon; 1 Gousse d'ail; 1 cs Herbes d'été Toscana; 2 cs Huile d'olive vierge extra

Actif : 20 min

Total : 20 min

Dans cette recette, ce fameux classique italien de l’apéritif est proposé garni de délicieux légumes antipasti.

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Ingrédients

4 personnes

Pain torsadé

un peu

Herbes liquides Rêve Tessinois Trésors locaux

1 petite

Courgette

Poivron

Oignon

Gousse d'ail

1 cs

Herbes d'été Toscana

2 cs

Huile d'olive vierge extra

Préparation

Préchauffer le four à 180° C (chaleur tournante). Couper le pain torsadé en tranches, tartiner chaque tranche d’un peu d’Herbes liquides Trésors Locaux et faire griller au four pendant 5 à 7 min.

Dans l’intervalle, laver les courgettes et les poivrons et les couper ensuite en petits dés. Hacher finement l’oignon et l’ail et mettre le tout dans un bol. Assaisonner d’Herbes d’été Toscana.

Faire chauffer l’huile à feu moyen dans la poêle et y faire revenir les légumes quelques minutes.

Répartir le mélange de légumes sur les tranches de bruschetta grillées et servir encore tiède.