Gratin de cornettes

Cuire les cornettes pas tout à fait «al dente» dans de l’eau non salée et les égoutter. Beurrer le moule à gratin. 

Bien mélanger le Mélange pour gratins, le lait froid, l’eau et la moitié du fromage râpé et laisser reposer 5 minutes. Préchauffer le four à 220° C, chaleur de voûte et de sole. 

Mélanger les dés de jambon aux cornettes et verser le tout dans le plat à gratin. Verser la sauce par-dessus et parsemer du reste de fromage râpé. 

Faire cuire au milieu du four préchauffé pendant une trentaine de min.