Sauce blanche en pâte

Si vous êtes à la recherche d'une orientation culinaire pour votre répertoire de cuisine, c'est probablement le moment de la sauce blanche ! C'est une Sauce Blanche simple et liée qui est idéale pour les vol-au-vents et les gratins. Grâce à sa polyvalence, la Sauce Blanche d'Oswald a sa place dans toutes les cuisines. La préparation est simple : pour obtenir une sauce fine et délicatement liée, il suffit de cuire la pâte dans du lait chaud.

Oswald recommande cette sauce pour :
les vol-au-vents, gratins, tartes, lasagnes, pommes de terre et autres