Polpette di carne con ripieno di mozzarella
4
Attivo: 15 min.
Totale: 40 min.
Piccanti polpette con una sorpresa filante all’interno! In piccole dimensioni sono ideali anche per un aperitivo.
Ingredienti
4 persone
1
Peperone rosso600 g
Carne di manzo macinata8
Mini mozzarellePreparazione
1
Mondare i peperoni e tagliarli a dadini piccoli.
2
Incorporare il Mix per polpettine di carne e impastare bene, quindi aggiungere i peperoni e impastare nuovamente.
3
Formare 8 polpette con l’impasto di carne macinata. Inserire una mini mozzarella in ogni polpetta, avendo cura di avvolgerla bene nell’impasto.
4
Cuocere le polpette in olio bollente in padella per 12-15 min., rosolandole in ogni parte.
CONSIGLIO
All’impasto è anche possibile aggiungere dei pomodori secchi e delle olive, sminuzzandoli bene. Per gli aperitivi, formare delle polpette più piccole inserendo delle perle di mozzarella all’interno.
Ingredienti
4 persone
1
Peperone rosso600 g
Carne di manzo macinata8
Mini mozzarelleProdotti usati
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