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Vegetariano

Descrizione

Quale buongustaio non sogna la perfetta Salsa Bernese? Con questa polvere con uovo, vino bianco e dragoncello, si può facilmente preparare questa sofisticata delicatezza. Questa specialità di salsa francese può essere gustata con bistecche, verdure e frutti di mare.

Sconto sulla quantità

Ingredienti

Tabella

Preparazione

Dettagli articolo

Ingredienti

  • amido di mais
  • lattosio
  • farina di frumento
  • estratto di lievito
  • olio di colza e di girasole
  • sale da cucina iodato
  • proteina del latte
  • aromi (latte)
  • uovo intero in polvere 6% (di allevamento al suolo)
  • maltodestrina
  • sale da cucina
  • spezie
  • acidificante (acido citrico)
  • dragoncello secco 1%
  • addensante (gomma di guar)
  • sciroppo di glucosio

Valori nutritivi

100 ml
Energia (kcal) 85
Grasso (g) 3.6
- di cui acidi grassi saturi (g) 1.7
Carboidrati (g) 8.6
- di cui zucchero (g) 5.5
Proteina (g) 4.5
Sale (g) 1.1

Preparazione

Per 2 porzioni: Aggiungere 2 cucchiai (20 g) di polvere a 200 ml di latte freddo (ad esempio parzialmente scremato), portare a ebollizione e mescolare continuamente. Lasciare in infusione per altri 3 minuti, mescolando di tanto in tanto. Usare più polvere per un sapore più intenso o in alternativa più latte per un sapore più leggero. Suggerimento: per una Salsa Bernese "classica": aggiungere i fiocchi di burro appena prima di servire.

Dettagli articolo

Designazione di materiale
Salsa
Conservazione
Proteggere il contenuto dal calore, dalla luce e dall’umidità.
Origine
Prodotto da
Oswald Nahrungsmittel GmbH
Hinterbergstrasse 30, 6312 Steinhausen, Switzerland

Distribution EU
Oswald Nahrungsmittel GmbH
Untere Bahnhofstrasse 14, 6830 Rankweil, Austria

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CHF 19.90
CHF 11.06 / 100 g
IVA inclusa, più le spese di spedizione
180 g
Disponibilita': Disponibile