Descrizione

Quale buongustaio non sogna la perfetta Salsa Bernese? Con questa polvere con uovo, vino bianco e dragoncello, si può facilmente preparare questa sofisticata delicatezza. Questa specialità di salsa francese può essere gustata con bistecche, verdure e frutti di mare. Le salse Oswald sono prodotte in Svizzera.

Ingredienti
  • amido di mais
  • lattosio
  • farina di frumento
  • estratto di lievito
  • olio di colza e di girasole
  • sale da cucina iodato
  • proteina del latte
  • aromi (latte)
  • uovo intero in polvere 6% (di allevamento al suolo)
  • maltodestrina
  • sale da cucina
  • spezie
  • acidificante (acido citrico)
  • dragoncello secco 1%
  • addensante (gomma di guar)
  • sciroppo di glucosio
Elenco degli allergeni

Gluten, Ingredienti del grano, Componenti del latte, Uova

DATI NUTRIZIONALI
100 ml -
Energia (kcal) 85 -
Grasso (g) 3.6 -
- di cui acidi grassi saturi (g) 1.7 -
Carboidrati (g) 8.6 -
- di cui zucchero (g) 5.5 -
Proteina (g) 4.5 -
Sale (g) 1.1 -
Preparazione

Per 2 porzioni: Aggiungere 2 cucchiai (20 g) di polvere a 200 ml di latte freddo (ad esempio parzialmente scremato), portare a ebollizione e mescolare continuamente. Lasciare in infusione per altri 3 minuti, mescolando di tanto in tanto. Usare più polvere per un sapore più intenso o in alternativa più latte per un sapore più leggero. Suggerimento: per una Salsa Bernese "classica": aggiungere i fiocchi di burro appena prima di servire.

* Senza ingredienti contenenti glutine come da ricetta significa che il prodotto non evidenzia nell’elenco degli ingredienti componenti contenenti glutine, come grano, avena, orzo, spelta, segale, frumento verde essiccato, farro piccolo, farro medio, kamut e triticale. La suddivisione è stata effettuata in base ai dati delle materie prime usate. Tutte le indicazioni si riferiscono unicamente ai prodotti in vendita senza prendere in considerazione le fasi di preparazione degli stessi.

Senza zuccheri aggiunti significa: i prodotti non contengono monosaccaridi e disaccaridi aggiunti deliberatamente. Questi includono lo zucchero, il glucosio/sciroppo di glucosio, porzioni di maltodestrina, lattosio, ecc. Sono dichiarati come un singolo ingrediente nella lista degli ingredienti.

SKU
103952 - 359

Salsa Bernese

Godetevi la Salsa bernese e sperimentate la famosa salsa deliziosa e cremosa con dragoncello.

CHF 18.90
IVA inclusa, più le spese di spedizione
180 g
Disponibilita': Disponibile