Beschreibung

Welcher Feinschmecker träumt nicht von der perfekten Sauce Béarnaise? Mit diesem Pulver mit Ei, Weisswein und Estragon bereiten Sie diese anspruchsvolle Delikatesse spielend zu. Diese französische Saucenspezialität kann zu Steak, Gemüse und Meeresfrüchten genossen werden.

Zutaten
  • Maisstärke
  • Laktose
  • Weizenmehl
  • Hefeextrakt
  • Raps- und Sonnenblumenöl
  • iodiertes Kochsalz
  • Milcheiweiss
  • Aromen (Milch)
  • Volleipulver 6% (aus Bodenhaltung)
  • Maltodextrin
  • Kochsalz
  • Gewürze
  • Säuerungsmittel (Citronensäure)
  • getrockneter Estragon 1%
  • Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
  • Glukosesirup
Nährwerte
100 ml
Energie (kcal) 85
Fett (g) 3.6
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.7
Kohlenhydrate (g) 8.6
- davon Zucker (g) 5.5
Eiweiss (g) 4.5
Salz (g) 1.1
Zubereitung

Für 2 Portionen: 2 Esslöffel (20 g) des Pulvers in 200 ml kalte Milch geben (z.B. teilentrahmt), aufkochen und währenddessen kontinuerlich umrühren. Weitere 3 Minuten ziehen lassen und gelegentlich rühren. Verwenden Sie für einen intensiveren Geschmack mehr Pulver oder alternativ mehr Milch für ein leichteres Aroma. Tipp: Für eine "klassische" Sauce Bernaise: Kurz vor dem Servieren Butterflocken zugeben.

Artikeldetails
Sachbezeichnung
Sauce
Lagerung
Inhalt vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit schützen.
Herkunft
Produziert von
Oswald Nahrungsmittel GmbH
Hinterbergstrasse 30, 6312 Steinhausen, Schweiz

Vertrieb EU
Oswald Nahrungsmittel GmbH
Untere Bahnhofstrasse 14, 6830 Rankweil, Österreich
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* *Ohne glutenhaltige Zutaten laut Rezeptur heisst, dass das Produkt in der Zutatenliste keine der folgenden glutenhaltigen Zutaten oder daraus gewonnene Erzeugnisse aufweist: Weizen, Hafer, Gerste, Dinkel, Roggen, Grünkern, Einkorn, Emmer, Kamut und Triticale auf. Spurenkontaminationen können nicht ausgeschlossen werden, wodurch diese Produkte für Personen mit diagnostizierter Zöliakie nicht empfohlen sind.

*No added crystal sugar heisst, dass das Produkt keinen zugesetzten Kristallzucker enthält.

Sauce Béarnaise

Geniessen Sie die Sauce Béarnaise und erleben Sie die berühmte leckere und cremige Sauce mit Estragon.

Ergiebigkeit 1 Packung 180 g portionen.
CHF 19.90
CHF 11.06 / 100 g
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
180 g
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