Beschreibung

Welcher Feinschmecker träumt nicht von der perfekten Sauce Béarnaise? Mit diesem Pulver mit Ei, Weisswein und Estragon bereiten Sie diese anspruchsvolle Delikatesse spielend zu. Diese französische Saucenspezialität kann zu Steak, Gemüse und Meeresfrüchten genossen werden.

Mengenrabatt

Ab dem Kauf von 3 Saucen/Dips: 1 Gratisprodukt nach Wahl*

*Individuell kombinierbar mit allen Saucen (ausgenommen Bratensauce 1951 & Salat-Dressings). Gratisprodukt aus auserwählten Produkten kann im Warenkorb hinzugefügt werden.

Zutaten

  • Maisstärke
  • Laktose
  • Weizenmehl
  • Hefeextrakt
  • Raps- und Sonnenblumenöl
  • iodiertes Kochsalz
  • Milcheiweiss
  • Aromen (Milch)
  • Volleipulver 6% (aus Bodenhaltung)
  • Maltodextrin
  • Kochsalz
  • Gewürze
  • Säuerungsmittel (Citronensäure)
  • getrockneter Estragon 1%
  • Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
  • Glukosesirup

Nährwerte

100 ml
Energie (kcal) 85
Fett (g) 3.6
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.7
Kohlenhydrate (g) 8.6
- davon Zucker (g) 5.5
Eiweiss (g) 4.5
Salz (g) 1.1

Zubereitung

Für 2 Portionen: 2 Esslöffel (20 g) des Pulvers in 200 ml kalte Milch geben (z.B. teilentrahmt), aufkochen und währenddessen kontinuerlich umrühren. Weitere 3 Minuten ziehen lassen und gelegentlich rühren. Verwenden Sie für einen intensiveren Geschmack mehr Pulver oder alternativ mehr Milch für ein leichteres Aroma. Tipp: Für eine "klassische" Sauce Bernaise: Kurz vor dem Servieren Butterflocken zugeben.

Artikeldetails

Sachbezeichnung
Sauce
Lagerung
Inhalt vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit schützen.
Herkunft
Produziert von
Oswald Nahrungsmittel GmbH
Hinterbergstrasse 30, 6312 Steinhausen, Switzerland

Distribution EU
Oswald Nahrungsmittel GmbH
Untere Bahnhofstrasse 14, 6830 Rankweil, Austria
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Sauce Béarnaise

Geniessen Sie die Sauce Béarnaise und erleben Sie die berühmte leckere und cremige Sauce mit Estragon.

Ergiebigkeit 1 Packung 180 g : 18 Portionen
CHF 19.90
CHF 11.06 / 100 g
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
180 g
Verfügbarkeit: Auf Lager