Crème à la vanille rapide aux baies

Verser la poudre de crème vanille dans 4 dl de lait froid et mélanger pendant une min. Laisser reposer au réfrigérateur pendant env. 25 min. 

Dans l’intervalle, laver les baies et les parer si nécessaire (couper les fraises en deux). Fouetter la crème entière avec le sucre. 

Sortir la crème vanille du réfrigérateur et bien la mélanger à nouveau. La verser dans quatre verrines et garnir de crème et de baies.