Torta alla mousse di cioccolato

Lavorare a crema il burro con lo zucchero e la pasta di vaniglia.

Aggiungere le uova una alla volta.

Setacciare la farina con il sale e il cacao in polvere e mescolare. Infine, mescolare il latte.

Foderare il fondo di una teglia da 24 cm con carta da forno e imburrare i bordi. Versare l'impasto nella teglia e spianarlo.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 25-30 min. Lasciare raffreddare completamente.

Mescolare il latte con la polvere per mousse al cioccolato e montare per circa 4 min. a neve ferma.

Distribuire la mousse al cioccolato sulla base della torta raffreddata e distribuirla uniformemente. Raffreddare per almeno 2 ore.