Gemüse im Dampf garen - vorab mit etwas Bouillonpulver bestreuen.
Braucht es für die Verarbeitung von Fisch oder Fleisch zuerst einen aufwändig produzierten Gemüsesud (z.B. Blanquette de veau), mische ich alternativ dieses Pulver zu einem raschen Sud. So habe ich das selbe Resultat in wenigen Minuten. Da spar ich mir oft viel Zeit am Herd.
Tomas
Feiner Geschmack
Gute Bouillon, nicht zu salzig.
Franziska
Bouillon Végétal fettfrei
Das ist die beste Bouillon, die ich kenne! Durch die Pulverkonsistenz fein zu dosieren. Ich kaufe nur diese, kann sie wärmstens empfehlen!
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