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Description
Balsamico Mediterraneo, le vinaigre balsamique exceptionnel d’Italie
Une spécialité d’Oswald née dans les montagnes de Modène. Le vinaigre Balsamico Mediterraneo est un Aceto Balsamico du domaine Acetaia Sereni, qui produit des créations exceptionnelles depuis quatre générations. Ce vinaigre balsamique unique a obtenu (et mérité) la distinction «Best Italian Product 2019» décernée à Chicago par un jury composé notamment de sommeliers et de chefs étoilés.
Les secrets de fabrication de Balsamico Mediterraneo
Un mélange de menthe et de romarin cultivé sur place macère plusieurs mois dans le vinaigre balsamique, libérant lentement et délicatement ses huiles essentielles, ce qui confère au produit son goût inimitable. Le processus de fabrication et de maturation naturel s’opère via le vieillissement en fûts de bois pendant 100 jours
Un goût d’herbes aromatiques fruitées avec une pointe de fraîcheur
Avec son goût sucré agrémenté d’une légère note de menthe et de romarin, Balsamico Mediterraneo apporte une touche de fraîcheur à vos plats. Que ce soit pour relever une sauce au vinaigre balsamique, toujours très appréciée, ou pour assaisonner des fruits de mer, un tartare de poisson ou un poisson grillé aux notes méditerranéennes.
Recommandé pour les plats d’été et les recettes fraîcheur
- Salade méditerranéenne, p. ex. la panzanella, une salade italienne à base de pain
- Sauce pour bruschetta
- Taboulé et tartare
- Salade aux fruits de mer/crevettes
- Salade d’agneau
- Poisson et poisson grillé
Rabais de quantité
Ingrédients
- moût de raisin concentré 55%
- vinaigre de vin blanc avec infusion de menthe et de romarin 45%
Contient des sulfites (acidité 42g/L).
Valeurs nutritives
| 100 ml | |
|---|---|
| Énergie (kcal) | 199 |
| Matières Grasses (g) | 0 |
| - dont acides gras saturés (g) | 0 |
| Glucides (g) | 46 |
| - dont sucres (g) | 46 |
| Protéines (g) | 0.2 |
| Sel (g) | 0.04 |
Préparation
Pour obtenir une note fruitée d'herbes dans la sauce à salade, réduire la quantité de vinaigre traditionnel et le remplacer par du Balsamico Mediterraneo.
Détails de l'article
Désignation du produit
Condiment blanc avec infusion de menthe et romarin
Stockage
Protéger le contenu de la chaleur, de la lumière et de l’humidité.
Origine
Oswald Nahrungsmittel GmbHHinterbergstrasse 30, 6312 Steinhausen, SwitzerlandMade in ItalyDistribution EUOswald Nahrungsmittel GmbHUntere Bahnhofstrasse 14, 6830 Rankweil, Austria
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* Sans gluten signifie que le produit ne présente dans la liste des ingrédients aucun des ingrédients suivants contenant du gluten ou des produits qui en sont dérivés : blé, avoine, orge, épeautre, seigle, épeautre vert, engrain, amidonnier, kamut et triticale. Des contaminations à l'état de traces ne peuvent être exclues, ce qui fait que ces produits ne sont pas recommandés aux personnes dont la maladie cœliaque a été diagnostiquée.
*No added sugar signifie que le produit ne contient pas de sucre cristallisé ajouté.
Avec son goût sucré agrémenté de légères notes de menthe et de romarin, Balsamico Mediterraneo apporte une touche de fraîcheur à vos plats. Le vinaigre Balsamico blanc se caractérise par son arôme naturel d’herbes aromatiques fraîches. Idéal pour les plats d’été – uniquement pour une durée limitée.
Rendement 1 emballage 250 ml
portions
CHF 15.90
Disponibilité:
En stock
