Il formentino con pancetta, funghi & uovo

Mescolare il Aceto balsamico bianco, l'olio d'oliva, il Mix per Insalata Classic e l'Agliata Miscela di condimenti e aglio. 

Lavare bene la formentino e i funghi. Scolare la lattuga e tagliare i funghi a pezzi. 

Mettere i cubetti di pancetta e i funghi in una padella per farli rosolare.

Sbucciare le uova e tagliarle a piacere.

Mettere l'insalata nei piatti. Distribuire la salsa e guarnire con pancetta, funghi e uova.