Spaghetti aglio e olio mit Crevetten - feines Nudelgericht mit mediterranem Flair.
Zutaten
400 g | Spaghetti | |
1.5 l | Salzwasser | |
4 EL | Olivenöl Extra Vergine | |
1 EL | Agliata | |
500 g | Crevetten, gekocht | |
etwas | Zitronenpfeffer | |
1 | Zitrone |
Zubereitung
- Spaghetti im Salzwasser al dente kochen.
- In der Zwischenzeit die Crevetten mit Zitronenpfeffer würzen und in einer heissen Pfanne mit dem Bratöl kurz anbraten.
- Zitrone waschen und in Schnitze schneiden.
- Spaghetti in Sieb abgiessen und danach mit Olivenöl und Agliata vermischen.
- Auf vier tiefe Teller verteilen und mit den gebratenen Crevetten und Zitronenschnitzen garnieren.
Tipp: Als Vorspeise einen Salat servieren.