Kartoffelsalat «Chamer-Art»

Rezept Kartoffelsalat «Chamer-Art»

Vorbereitung: 10min
Zubereitung: 50min
Gesamtzeit: 0min

Zutaten für 4-6 Personen

1.5 kg Kartoffeln

Salz

Sauce 
6 EL Mayonnaise
4 EL Kräuteressig
200 ml Wasser
1.5 EL Gemüsebouillon Pulver
2 OM Oswald Salat-Mix Classic (26 g)
1 KL Salat-Kräutermischung
4 EL Rapsöl

1 OM = 1 gestrichener Oswald Messlöffel = ca. 1 Esslöffel

Oswald Geheimtipp dazu

- Mit fein gehacktem Schnittlauch oder geschnittenen Radieschen garnieren.

- Der Salatsauce etwas Senf beimischen.

Zubereitung

1.  Die Kartoffeln waschen und ungeschält im Salzwasser weichkochen (ca. 20 Min.).

2.  Die Kartoffeln etwas auskühlen lassen, schälen und in 2–3 mm dicke Scheiben schneiden.

3.  Die Zutaten der Sauce in oben genannter Reihenfolge in den Shaker geben und schütteln.

4.  Die warmen Kartoffelscheiben in die Sauce geben und vorsichtig mischen, mind. 20 Minuten ziehen lassen und anschliessend noch warm oder ausgekühlt servieren.

FÜR EIN AUSGEWOGENES MENU EMPFEHLEN WIR:

Warmes Schinkli im Brotteig.

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